Glas nudlar på mungbönor, semi-torkad rättika, limeblad, jordnötter
63 °c ägg, aubergine, puffad ris, mynta
Oxtartar, Lá lốt, gelé på alger, fisksåsskum, morot, sesamkrisp
Five-spices ankbröst, sallad på risnudlar, sedamdressing, koriander
Karamelliserad rotselleri, B.B på citrongräs, tångcaviar, sticky rice, gurka
Yellow fine tuna, B.B på citrongräs, forellrom, sticky rice, gurka
Grillad Iberico pluma, krispig ris, shiitakesvamp, kryddsmör
Ananas och durianfrukt, manitolskal, chili, avokado, nötcrumble
Vietnamesisk kaffe, smörstekt bao, tofiffeeskum, hasselnöt
Sorbet med nötcrumble
Öppettider
Tisdag – Lördag
Lunch från 11.30 till 14.00
Kväll från 17.00
Malmö Gamla staden : Adelgatan 4, 211 22 Malmö.
Bredvid Stortorget
Inga produkter i varukorgen.