SÁIGÓN
Vegetarisk alt. vegansk
MỘT
* Glasnudlar på mungbönor, jordnötter, ingefära
* Semi torkad rättika med limeblad, sesamfrö
HAI
* Palmhjärta av kokos, gurka, kokosvinaigrette, koriander
BA
* Lá lốt, tartar på svamp, gelé på alger, fisksåskum
* Bánh bao, rödbetor, blackbean, tångcaviar
BỐN
* Rotselleri, fermenterad chili, sticky rice, gurka
NĂM
* “King of fruit” durian
* Ananas, thaisbasilika, chili, avokado
* Vietnamesisk kaffe, kokos, smörstekt bao
* * * * * * * * * * * * * * * * *
9 rätter, 5 serveringar
675 kr per person
Vin meny: 750 kr per person
Öl meny: 420 kr per person
Alkoholfri meny: 595 kr per person
HÀ NỘI
MỘT
* Glasnudlar på mungbönor, jordnötter, ingefära
* Semi torkad rättika med limeblad, sesamfrö
HAI
* Hiramasa, gurka, kokosvinaigrette, koriander
BA
* Lá lốt, oxtartar, gelé på alger, fisksåskum
* Bánh bao, Snowcrab, forellrom, chiliolja
BỐN
* Grillad vaktel, fermenterad chili, sticky rice, gurka
NĂM
* “King of fruit” durian
* Ananas, thaisbasilika, chili, avokado
* Vietnamesisk kaffe, kokos, smörstekt bao
* * * * * * * * * * * * * * * * *
9 rätter, 5 serveringar
950 kr per person
Vinmeny: 750 kr per person
Ölmeny: 420 kr per person
Alkoholfri meny: 595 kr per person
Öppettider
Tisdag – Lördag
Lunch från 11.30 till 14.00
Kväll från 17.00
Malmö Gamla staden : Adelgatan 4, 211 22 Malmö.
Bredvid Stortorget
Inga produkter i varukorgen.