Chef´s table

Upplev en unik middagsupplevelse vid Chef’s Table, där kocken Daiya Kobayashi kommer att skapa en tio-rätters meny inspirerad av japansk Kaiseki, där autentiska smaker blandas med lokala ingredienser. Sake förhöjer resan och hyllar regionens terroir. Endast 4 platser tillgängliga varje dag, vilket ger en intim vy av den kulinariska magin.

Pris: 1990 kr per person
Datum: 24 & 25 April

Chefsprofil:
Daiya Kobayashi, född i Tokyo med ett decennium av erfarenhet i Malmö, hämtar inspiration från japansk Kaiseki och ger en modern twist till traditionell matlagning med fokus på hyper-säsongsbetonade produkter.

*Menyn är fastställd. Inget vegetariskt alternativ.
Vi har tyvärr inga möjlighet att anpassa oss efter individuella mat preferenser och allergier.

Boka här