Wine Tasting

I samarbete med L’ENOTECA, vi bjuder in dig till Restaurang QUÊ för en kväll med vinprovning där vi presenterar österrikiska viner som är parat med våra kulinariska skapelser. Träffa vinproducenten personligen när han delar med sig av berättelserna bakom varje vin i vår Chambre Séparée. Fördjupa dig i en härlig blandning av fina viner, läcker mat och engagerande samtal.

Datum: 20 mars
Tid: 18:00 – 21:00
Sittning: Gemensamt bord
Pris: 1395 SEK

Wine Maker: Fritz Salomon
’Our natural wine agenda: in the vineyards we work according to demeter’s biodynamic principles and in the cellar we follow a laissez faire approach. Our wines are fermented spontaneously and termperatures are fundamentally not controlled.

Our wines are open, welcoming, expressive and energetic. They enable a rare glimpse back into the past but are also a step towards the future. Wines that are pure fingerprints of their terroir and capture the wide scope of their grape variety’s aroma, far from traditional generalisations and classifications. They are pure craftsmanship and fully reflect our ideals and values.’

’Boka här